Organic from local farms
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綠茶系列
以茶旅行
走過許多茶園，還是鍾愛梨山這一味。
梨山有著好山的土壤、純淨的水源及無汙染的空氣，更因山勢締造獨特的生長環境；在冷冽環境及清晨朝露的滋養下，讓茶葉生長更為渾厚飽滿，而日照時數短暫使葉片累積更多的糖分及胺基酸，是茶風味更佳甘甜清爽的關鍵。
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選擇梨山的茶，是同款不同師傅的品項…
茶品，除了產地、品種，透過發酵走水的方式不一樣以及烘焙時間長短，就會成為不同的茶品項目，取茶將採用青心烏龍的茶品，透過生茶、輕發酵、重發酵等方式，製成烏龍、紅茶及綠茶的茶品；堅持以慢火輕焙的方式將茶葉烘乾，不添加乾燥劑讓茶品飲用更安心，採用長時間的焙茶降低茶品在脫水烘烤過程瞬間高溫產生的咖啡因子，讓品茶不再成為失眠的噩夢。
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以機器取代手工揉捻
透過現代化的機械手感技術，在揉製過程中葉片能更加均勻受力，以達到球型的紮實狀態，減少包裝及運送造成茶葉斷裂、碎化，降低茶角、茶沫影響茶品品質，保留葉片舒展後的完整性，是茶湯清澈的關鍵要素。
Shop now取茶責任
好茶看得到，不怕你知道
好茶經得起檢視，從溯源計畫著手，這是對消費者的保障更是對茶農的保證。我們以自然農法摘種，為了是喝得更加安心健康，也能讓土地在最無負擔狀態永續發展；以契約栽種合作模式，保障茶農的營收利潤，才能更加放心並安心地培育高品質的好茶。